我家楼下有自助鲜米机了，买米再也不用去超市了

市场、粮油店购买的大米都是精米。国内收成稻谷要经过收储、加工、储运、销售等多个流通环节。稻谷经过打磨，再经过几个月流通，到餐桌。稻米的表面胚芽层和糊粉层活性高，容易发生氧化和霉变。为了长时间保持品质，米商一般选择将大米中较有营养的部分研磨掉而成精米，再流进市场，营养不足。

现在磨制的大米不但有保质期，而且还能保存时间。脱去外壳的稻谷碾碎成米，就像一个削了皮的苹果，开始氧化。现碾米又称胚芽米，因其保留胚芽，含有丰富的蛋白质等活性物质，脱壳后容易被氧化。建议吃多少碾多少，吃不完的要密封保鲜，以便有效吸收鲜活营养物质。随脂肪贮藏时间的延长，逐渐氧化脂肪酸值急剧升高，影响口感和粘度，营养值会大幅度降低。

使用富於嘉粮智能自助鲜米机的人都知道，比传统碾米机小，设备内添加的是去石去杂的当季新鲜稻谷，碾米效果好，出米快捷省时，不挑谷种南北方稻谷均可碾磨，消费者可以自由选择碾米精度。中间取米*弯腰，出米速度快，即碾即取走。侧方加稻谷*爬高，更安全，方便了运营者，可以根据场景的实际情况有针对性地将合适的机型投放到场景。

智能自助鲜米机是一种无人值守、24小时营业的便民利民碾米设备，它通过设备自身调试好精度的碾米机把当季稻谷脱壳，碾出保留金黄胚芽的鲜活大米，保留了大米原有的营养成分和更多人体所需的微量元素及膳食纤维，稻谷到大米的过程全程无添加，消费者全程可见。富於嘉粮智能自助鲜米机不断更新换代，结合了微信支付宝等扫码支付方式，实现了24h自助购买，*店面*人工值守。